Zwiebel und Kartoffel kommen per Post!

Frisch kochen? In unserer schnellebigen Zeit wohl Luxus und immer mehr Leutchen greifen zum Lieferservice. Ich persönlich koche ganz gerne und der Lieferdienst bleibt die Ausnahme. Aber das ist eine andere Geschichte.
Zu meinem Geburtstag im Sommer bekam ich von einer lieben Freundin einen Gutschein der Firma KochAbo. Als jemand der so gut wie nie kocht, keine Zeit zum einkaufen hat und sowiso und überhaupt, ist die gute Frau begeistert von diesem Service und beglückte mich mit einer Single Box, sprich drei mal kochen, drei mal Rezepte all Inclusive.

KochAbo verspricht eine Lieferung sämtlicher frischer Zutaten für 3-5 Tage für 2-6 Personen. Die Lieferung erfolgt je nach Wunsch ab vier Uhr früh bis 22 Uhr Abends. Ideal für Berufstätige, wenn KochAbo liefert ist man mit Garantie zu Hause. Also los gehts, Gutschein auf der Webseite des Anbieters eingelöst und auf die Bestätigungsmail warten.

Der Tag X. Es wird spannend. Ein netter Herr stand pünktlich um 8 Uhr morgens (mein gewünschter Termin) mit einem großen, schweren Karton vor der Tür. Also schnell die Kiste auspacken und staunen.
Die Zutaten waren hervorragend gekühlt es war auch alles enthalten an Lebensmitteln die man zum kochen der drei Rezepte braucht. Ich hab mir auch sofort die Rezeptesammlung für die kommenden Tage zur Hand genommen und kurz durchgelesen. Man sollte in ungefähr 30 Minuten eine komplette Mahlzeit am Tisch haben. Alle diesen schönen Zutaten waren frisch und von erstklassiger Qualität. Gemüse, Fleisch, Kräuter, Gewürze alles in Bio Qualität.

Mein Fazit:
Die leicht verständlichen Rezepte sowie die Zubereitung bekommen auch Anfänger hin. Die Gerichte sind lecker, abwechslungsreich und es ist immer ein gesundes Mittelmaß an Fleischgerichten und veganen Rezepten die in der angegebenen Kochzeit auch wirklich fertig sind. Sämtliche Lebensmittel haben eine Top Qualität. Man findet in seiner Kiste nur Markenprodukte sowie Bio Lebensmittel.
Für Menschen die keine Lust oder auch Zeit haben großartige Essenspläne zu machen, einzukaufen, lange in der Küche zu stehen, ideal! Aber… und jetzt kommt´s… das ist natürlich keine billige Geschichte und dauerhaft wird das Haushaltsbudget wohl ernsthaft darunter leiden.

Ich persönlich bin jemand der sehr gerne kocht und auch mal Dinge ausprobiert, verändert. Zwischendurch ist es wirklich eine schöne und lustige Idee auf den Postboten zu warten das er Lauch und Sahne bringt aber dauerhaft finde ich es doch billiger und auch schöner Auberginen, Steaks, Pfefferkörner und co selbst einzukaufen und damit küchentechnisch etwas nettes zu zaubern.

Klick der Woche, 13 September

Zur österreichischen Esskultur gehören nicht nur Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn sondern noch jede Menge andere leckere Dinge. Wie wäre es mit einem steirischem Rostbraten oder einer Kürbiscremesuppe? Und wenn man aus einer Familie kommt in der Großmütter, Mütter und Tanten wunderbare Köchinnen sind und waren so hat man den Spaß am kochen und backen quasi im Blut.

Zurück zur Esskultur made in Austria. Da gibt es einige Sachen die es wirklich in sich haben und egal ob herzhaft oder süß, es sind genug Kalorien für alle da!
Wie wäre es zb. mal wieder mit „Xöchts, Kraut und Knedl?“

Klick d. Woche 01

(Xöchts, Kraut und Knedl = Geselchtes, Kraut und Semmelknödel )

Der Duft von Chilli und Minze

Einkaufen, schauen, stöbern, riechen, fühlen, probieren – auf dem Wochenmarkt einzukaufen, kann zu einem echten Erlebnis werden. Blumenkohl, Salatgurken, Drachenfrucht, Honig, Tee, Kirschen, Traubensaft, Käse, Fisch, Kräuter und Gewürze. Und nicht zu vergessen diverse Snacks für hungrige Marktbesucher.

Asiatische Nudelboxen neben Dönerständen, Bratwurstbuden und einem veganen Burgerstand. Ein sehr betagtes Ehepaar aus meiner Nachbarschaft fährt jeden Samstag zum Wochenmarkt, das seit Jahren. Um Punkt 12 Uhr. Aber nicht um einzukaufen. Sie gönnen sich wie jede Woche um diese Zeit einen Falafelteller mit Salat, Humus und Pita Brot, holen sich ein paar Äpfel und fahren wieder nach Hause.

Ich liebe diese Märkte. Ich glaube man kann nicht über gutes Essen sprechen wenn man nicht den süßen, warmen Duft von frischen Erdbeeren kennt. Oder den Geschmack von Tomaten und Paprikaschoten die frisch von Feld und Garten kommen. Ich mag es auch mich inspirieren zu lassen von dem reichhaltigen Angebot an frischem Obst und Gemüse. Oder die regionalen Prudukte der heimischen Landwirte. Chutney, Kuchen, Desserts, Suppen und herzhafte Fleischgerichte, irgendwie fallen einem die tollsten Dinge ein und man bekommt richtig Lust zu kochen und auszuprobieren.

Alleine schon diese Gerüche, fremd und exotisch und manchmal vertraut, Vanille, Chilli und Zimt neben Zitronengras, Minze, Fenchel und frischen Küchenkräutern. Ich glaube ich könnte den ganzen Tag auf Wochen oder Bauernmärkten herumlaufen nur um diese Gerüche zu genießen, diese Farbenvielfalt und das bunte Treiben zu bestaunen.

Klick der Woche, 7 Mai

Sommer, Sonne, Fleisch! Die Temperaturen steigen und auch hier kletterte das Thermometer auf satte 30 Grad.
Und eines der schönsten Dinge bei so tollem Wetter ist es mit Familie und Freunden zu grillen und Spaß zu haben.
Deshalb hat es in dieser Woche Klick gemacht bei Steaks, Baguette und co.

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